По мнению канадских исследователей, яблочный сок, разбавленный водой в пропорции 1:1, приносит гораздо больше пользы организму в жаркую погоду, чем чистая вода. Всё дело в калии, который в большом количестве содержится в яблочном соке. А именно калий отвечает за водно-солевой баланс организма, что особенно важно при вероятности обезвоживания
К напиткам, полезным в жару, также относят кислые цитрусовые соки, ягодные морсы и овощные соки. Но помните, что морсы и соки из овощей могут содержать добавленные сахар и соль соответственно, так что выбирайте продукты с минимальным количеством этих добавок!
Добавлять или не добавлять натуральные соки в рацион детского питания - вопрос, которым часто задаются молодые родители. По мнению многих медицинских организаций, натуральные соки могут присутствовать в детском меню с соблюдением определённых количественных и качественных условий.
Помимо индивидуальных ограничений по состоянию здоровья, а также выбора продукта, предназначенного непосредственно для детского питания, существуют и усреднённые рекомендованные нормы потребления:
от 9 месяцев до 1 года: до 170 мл/сутки
от 1 до 7 лет: до 200 мл/сутки
от 7 лет: 200 - 400 мл/сутки
Конечно, речь идёт только о натуральных соках, без добавленного сахара и консервантов, к тому же разбавленных водой в пропорции от 1:3 до 1:1 в зависимости от возраста ребёнка.
Разбавлять соки 1:1 с водой часто рекомендуют и взрослым потребителям: так напиток становится более щадящим и гораздо лучше утоляет жажду